令和4年10月20日から2日間の日程で、阿蘇のあか牛テロワール旅の造成のため、「食に」関する専門家を招き飲食店や宿泊施設を視察しました。
「阿蘇のあか牛テロワール旅」とは、観光庁による「地域独自の資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業」を活用したツアーで、今回の視察では、ミシュランやアジア50選出の東京「よろにく恵比寿」代表、熊本出身のVanneKuwaharaさんと、日本ナンバーワンの肉王インスタグラマー「東京和牛レポート」のリーダー、日本屈指の美食家で知られ執筆活動も多いレバレッジコンサルティング株式会社代表取締役CEOの本田直之さんが阿蘇市を訪れ、阿蘇のあか牛にまつわる提供コンテンツを体験し、コンサルティングやアドバイスを行いました。
この「阿蘇のあか牛テロワール旅」は、来春をめどに販売を開始する予定となっています。
