とても美味しいです。ちょうどカボチャの時期ですので是非夕食の1品として作ってみてください。
【材料4人分】
・カボチャ 300g
・キュウリ １本
・ニンジン 中１/２本
・タマネギ 中１/２個
・卵 ２個
・レーズン ５０ｇ
・マヨネーズ 大さじ３
・プレーンヨーグルト 大さじ１
・塩・こしょう 少々
・酢・砂糖はお好みで
今回の器は、阿蘇市西小園にある「桜こころ窯」さんの器をお借りしました。
「桜こころ窯」さんの器や阿蘇産のお野菜は熊本阿蘇の逸品ネットショップ「ASOMO（アソモ）」からお買い求めいただけます。
「熊本 阿蘇の特産品通販 – ネットショップASOMO」
また、このレシピは阿蘇市の広報紙「広報あそ」、クックパッド「熊本県阿蘇市のキッチン」ページでもご紹介しています。
「広報あそ – 阿蘇市ホームページ」
「熊本県阿蘇市のキッチン – クックパッド」
