地産地消クッキング

阿蘇市食生活改善推進員協議会　阿蘇支部 秋のお彼岸におはぎ！甘さ控えめの『塩おはぎ』を作りま...

盆料理『盆タラの甘辛煮』を作りました。干しタケノコを使うことでタラの味が一段と引き立ちます。

地元特産のグリーンアスパラを使った『じゃがいもとグリーンアスパラのポタージュ』を作りました。

これからの暑い時期食欲がないときにおすすめ！野菜たっぷり『サラダうどん』

端午の節句のお祝いにも！緑色が鮮やかな『よもぎ団子』を作りました！

今が旬の青高菜漬けを使った『青高菜漬けと豚肉のスープ』を作りました。

自然の野菜の色が鮮やか！ひなまつりにぴったり『だんごおひなさま』

あったかコトコト野菜がたくさんとれる豆乳を使った『かぶのポトフ』

お正月に余ったおモチで！生地がもちもちボリュームたっぷり『もちピザ』

リポーターからのリクエスト！誰でも簡単美味しい『豆腐まんじゅう』を作りました。

サトイモとサツマイモを使った2種類の味付けで食べる『里芋のだんご串』

食物繊維がたくさん摂れる『ひき肉とゴボウのきんぴら』を作りました。

そばの産地波野の生そばで作った『冷やし生そばのトマトチャンプルかけ』

阿蘇特産トマトとアスパラガスを使ってさっぱり『サバとトマトのみそ煮』

お盆のお供え物にも！緑鮮やかな笹の葉を使った『笹だんご』を作りました。

春の山菜を使った本格的なおこわ『旬の山菜おこわ』を作りました

フライパンひとつで簡単！「鶏胸肉と小松菜のピリ辛炒め」を作りました。

たかな畑からお届け！たかな特集！『たかなの菜焼き』『たかな漬け』など

波野産のそば粉を使った『そば粉のガレット』を2種類作りました！

ゆずの香りがさわやか旬の白菜を使った『白菜の甘酢漬け』を作りました