『かぶと厚揚げのそぼろ煮』とろみにつける片栗粉を豆乳にかえてもおいしいですよ。
【材料4人分】
・カブ 大2個
・赤カブ 大1個
・厚揚げ 1枚
・サラダ油 大さじ1
・豚ひき肉 150g
・ショウガ 1片
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・味噌 大さじ6
・片栗粉 大さじ2
・水 大さじ4
今回使用した阿蘇産のお野菜は熊本阿蘇の逸品ネットショップ「ASOMO（アソモ）」からお買い求めいただけます。
「熊本 阿蘇の特産品通販 – ネットショップASOMO」
また、このレシピは阿蘇市の広報紙「広報あそ」2019年2月号、クックパッド「熊本県阿蘇市のキッチン」ページでもご紹介しています。
「広報あそ – 阿蘇市ホームページ」
「熊本県阿蘇市のキッチン – クックパッド」
