旬の新タマネギ、スナップエンドウを使った料理です。お好みで、ソースを市販のポン酢などに代えても美味しくできます。
材料【４人分】 ・豚ひき肉…２００g ・新タマネギ…２個 ・卵…２個 ・パン粉…６０ｇ ・塩、コショウ…少々 ・小麦粉…少々 ・オリーブオイル…適量
（ソース） ・おろしニンニク…１片 ・みりん…大さじ４ ・醤油…大さじ２ ・酒…大さじ２ ・バター…２０ｇ
