令和5年地産地消クッキング1月号『野菜たっぷりピザ』

トッピングには水分の少ない野菜が適していますが、冬の葉物野菜（ほう
れん草・白菜・水菜など）も茹でて水分を絞ればトッピングでおいしくい
ただけます。

材料【4枚分】

（生地）　　　　　　　　　　　　　　　（トッピング）

・強力粉・・・・・・　５００ｇ　・ウィンナーソーセージ・・２００ｇ

・オリーブオイル・・　３０cc　　　　　・ジャガイモ・・・・・・・２００ｇ

・砂糖・・・・・・・　２０ｇ　　　　・カボチャ・・・・・・・・２５０ｇ

・塩・・・・・・・・　５ｇ　　　　　　・ニンジン・・・・・・・・５０ｇ

・ドライイースト・・　３ｇ　　　　　　・ピーマン・・・・・・・・１００ｇ

・水・・・・・・・・　３００cc　　　　・タマネギ・・・・・・・・２００ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・とろけるチーズ・・・・・２００ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・トマトソース（市販）・・１２０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・バジル・・・・・・・・・適宜

作り方

令和5年地産地消クッキング1月号 『野菜たっぷりピザ』