アスパラガスの肉巻き
【材料】（4人分）
・肉 400ｇ
・アスパラ 12本
・スライスチーズ 4枚
・塩こしょう 適宜
・片栗粉 適宜
・ごま油 大1
・焼き肉のたれ 大２
・おろし生姜 小２
【作り方】
①水洗いしたアスパラガスをラップに包み、3分ほどレンジで温める。
②スライス肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
③②にアスパラガス3本とスライスチーズをのせ、端から肉を巻く。
④フライパンでごま油を熱し、③を焼く
⑤肉に焼き目をつけ火を通す。
⑥⑤を5等分くらいに切り、盛り付ける
⑦焼き肉のたれとおろし生姜を混ぜて、かけたら完成
【阿蘇市食生活改善推進員協議会からの一言】
お肉は豚肉、牛肉どちらでも美味しく作ることができます。
お弁当のおかずにも最適です。
作り方は、阿蘇市の広報誌「広報あそ2025年5月号」にも掲載されています。
是非ご覧ください。
