【地産地消クッキング】きのことベーコンの和風パスタ|広報あそ 令和8年7月号

旬のきのこをたっぷり使った
「きのことベーコンの和風パスタ」をご紹介します🍄🍝

バターとめんつゆ、しょうゆで味付けした、香り豊かな和風パスタです。
いろいろな種類のきのこを使うことで、食感や風味も楽しめます♪

【材料(4人分)】

・パスタ 400g
・ベーコン 8枚
・しめじ 1袋
・えのき 1袋
・エリンギ 1つ
・まいたけ 1つ
・生しいたけ 4つ
・長ねぎ 1/2本
・にんにく 1~2片
・オリーブ油 大さじ2
・バター 40g
・青じそ 4枚
・刻みのり 適量

【調味料】

・パスタのゆで汁 1カップ
・めんつゆ 小さじ4
・しょうゆ 大さじ1と1/2

ぜひ、ご家庭でも作ってみてください!

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📺阿蘇市の広報誌「広報あそ」に掲載された  
地産地消レシピを、動画でお届けしています🍴
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