2022.06.01
ニラとニンジンで彩り良い一皿です。じゃがいもは揚げてから味付けするので、食感が良く、味もしみこ...
2022.05.02
旬の新タマネギ、スナップエンドウを使った料理です。お好みで、ソースを市販のポン酢などに代えても...
2022.02.01
阿蘇市食生活改善推進員協議会 波野支部
野菜やきのこがたっぷり入った食べ応えのある一皿です。...
2022.01.01
阿蘇市食生活改善推進員協議会 一の宮支部
ハクサイはくせがないため、味がよくなじみます。お...
2021.05.06
マヨネーズを加える事で、味がまろやかになります。ぜひ、春の美味しいアスパラを使って作ってみてく...
2021.03.01
今が旬のホウレンソウを使った、簡単で栄養豊富な一品です。
2021.01.04
切り干しダイコンはぬるま湯で戻すと。早く柔らかくなります。
2020.12.01
野菜たっぷりのカレーです。旬の野菜や地元の野菜などお好みのトッピングを見つけてください。
2020.10.01
レモン汁で酸味をきかせ、さっぱりとした味付けの『ダイコンとりんごのさっぱりサラダ』を作りました...
2020.09.01
トマトはできれば完熟を使います。酸味が苦手な方は入れなくてもおいしく作れます。
カボチャの夏...
2020.04.02
※今回の地産地消クッキングは、新型コロナウイルス感染予防の為、動画撮影は行いませんでし...
2020.03.03
キャベツをたくさん摂れる料理。通常のロールキャベツに比べ具材を個別に包む手間が省けます。
材...
2020.02.03
プチプチとした食感を残すため、そばの実はゆですぎないのがポイントです。
材料4人分
・キク...
2020.01.06
煮豆は柔らかく煮るのがコツです。煮豆の汁を使うことでゼリーにコクがでます。
【6人分】
＜...
2019.12.02
美味しく、お安くできるからしレンコン!!
味噌を詰めることで、レンコンから余分な水分が出るた...
2019.10.01
秋刀魚は炊飯器に入れる前に焼くことで、青魚特有の臭みを消すことができ、美味しく食べられます。
2019.09.02
阿蘇市食生活改善推進員協議会 阿蘇支部
ナスは皮つきのまま使い、水分がなくなるまでしっかり炒...
2019.06.03
レンジで加熱する事で時短。アスパラガスは細めの柔らかいものを使うのがポイントです。
2019.05.01
良質なタンパク質が摂れる一品です。肉や魚と違い、厚揚げは、味が浸みやすく作ってすぐに食べられま...
